Des vendanges très précoces

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Les vendanges ont démarré mardi 25 août, soit une à deux semaines avant la date prévue dans le vignoble de Saint-Pourçain. Le climat sec et chaud de ces derniers mois a permis au raisin de mûrir plus vite.
Les vignerons s'organisent au jour le jour, car tout le vignoble ne mûrit pas en même temps. Il faut trois semaines pour vendanger les 90 hectares du vignoble. La récolte s'annonce faible en quantité mais la qualité sera au rendez-vous. En effet, les raisins moins gonflés en eau, sont plus sucrés.
Le ban des vendanges s'est déroulé le samedi 29 août, dans les vignes de Breux à Saint-Pourçain-sur-Sioule. Il marque le début des vendanges.